tiêu chuẩn Kosher

Ngày nay, để xuất khẩu, thâm nhập thành công thị trường thực phẩm Hoa Kỳ, Châu Âu, Trung Đông,... nhà nhập khẩu, khách hàng, người tiêu dùng thường yêu cầu các công ty phải có chứng nhận Kosher. Gần 11 triệu người Mỹ chỉ mua thực phẩm Kosher . Bởi vậy các doanh nghiệp đều áp dụng chứng nhận Kosher để đáp ứng nhu cầu của mọi người.   Kosher là gì? Kosher: nghĩa tiếng Anh là sạch sẽ, ăn được, cũng là thực phẩm sạch, và trong ngôn ngữ Do Thái Hebrew, kosher nghĩa là “phù hợp” hoặc “chấp nhận được.” .Sử dụng trong thực phẩm, kosher nghĩa là thực phẩm phù hợp với luật pháp chế độ ăn uống của người Do Thái, có thể được những người tin vào thực phẩm Do Thái chấp nhận.       Chứng nhận kosher- Tiêu chuẩn thực phẩm của người do Thái Luật Kosher xuất phát từ Kinh Thánh, có nghĩa là “đúng đắn” hoặc “có thể chấp nhận”. Những loại thịt được gọi là Kosher khi chúng được giết mổ theo nghi lễ tôn giáo. Thực...

  Theo quan điểm của người Do Thái, thực phẩm Kosher là chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe tinh thần, trong khi thực phẩm bị cấm bởi các luật Kosher là chất béo trans và đường tinh chếcủa quá trình chuyên hóa. Chúng ta không thể hiểu chính xác cách thức của thực phẩm. Nhưng chúng ta biết Kosher là chế độ ăn riêng biệt và căn bản của người DO Thái.   Kosher là gì? Kosher  theo tiếng Hebrew có nghĩa đen là "phù hợp" hoặc "thích hợp". Trong thực phẩm, " kosher " có nghĩa là đáp ứng hoàn toàn các yêu cầu về chế độ ăn uống theo luật lệ của người Do Thái, từ đó được người tiêu dùng theo luật DoThái chấp nhận hoặc dùng để làm nguyên liệu chế biến sản phẩm  Kosher.                      Chứng nhận Kosher cho người Do Thái. Tại sao phải có chứng nhận Kosher? Ngày nay, những nghiên cứu thị trường độc lập chỉ ra rằng gần 11 triệu người Mỹ chỉ mua thực phẩm Kosher, gầ...